“當(dāng)!”此時又是一陣鑼響,底下喧囂的民眾再一次地安靜了下來,這個時候,李睛笑了笑,又再一次地對著所有人說道:“好了,接下來的比賽馬上就要開始了,相信大家一定會很期待的吧?下面,就有請我們的兩家廚師做好準(zhǔn)備?!?/p>
李晴的話音一落,兩家的廚師卻是來到了臺前,畢竟賽前還要有一個環(huán)節(jié),也就是所謂的拉票。只不過,蕭竹清往前一站,就等于是拉票了,根本就不需要再多言語什么,愛美之心,人皆有之嘛,更何況還有秀色可餐一說。
而與蕭竹清站在一起的,便是豐錦樓的主廚張偉了,只見這個時候張偉的臉上露出了一絲絲的冷笑,他把目光死死地盯在了蕭竹清的身上,對著蕭竹清輕浮地說道:“蕭老大,這一次的對決,咱們再加個小條件怎么樣?”
“什么條件?”蕭竹清冷冷地說道。
“如果我要是贏了的話,我想能夠和蕭老大共進(jìn)燭光晚餐,怎么樣?”
“想要追求我嗎?”蕭竹清撇了一眼這個家伙,他看自己的時候一副色瞇瞇的樣子,早就知道他不懷好意了!蕭竹清直接回絕道:“你就這么肯定你們豐錦樓會贏嗎?”
“那是當(dāng)然的了,以前你們辣婆婆一直都是標(biāo)王,風(fēng)光無限??!那是沒有我的存在,現(xiàn)在嘛,可不一樣了,嘿嘿,到時候你們輸了,如果你要是能夠陪我共渡一夜良宵的話,或許我還可以發(fā)發(fā)善心,將奪標(biāo)的四分之一上中等食材出售給你們辣婆婆?!?/p>
“哼,那也得等你們贏了之后才行!”
“當(dāng)然,這一次我們可是贏定了,蕭主廚,怎么樣,接受不接受我的小條件嗎?”
“賭廚嗎?可惜,你沒有與我等價的籌碼!”
“有,當(dāng)然有了,哈哈!”此時的張偉低聲地在蕭竹清的耳邊笑著說道:“上上等食材白靈娃娃菇,不知道這籌碼怎么樣?”
白靈娃娃菇?蕭竹清的心里一顫,這個家伙,真的有這種食材嗎?上中等食材與上上等食材之間的差距并不是一個等級的差距,上中等食材的話還有可能被尋找到,而上上等的食材,更是難得一見。
難道說這個家伙已經(jīng)準(zhǔn)備好了嗎?白靈娃娃菇,不,不會吧?蕭竹清更在意的則是這白靈娃娃菇,想到了剛才那四句詩,蕭竹清的心微微地有些亂了!難道這一次,就這么輸了嗎?這個,這可怎么辦?
“不知道蕭老大覺得這個籌碼夠份量嗎?”
“好的,我賭了!只是這白靈娃娃菇你可要準(zhǔn)備好了,到時候別我贏了你,你可別拿不出來!”蕭竹清眼珠子一轉(zhuǎn),冷笑漣漣!
作為賭注,自然是不能用來斗廚了。蕭竹清看著張偉,就像是看著一個二百五一樣。
“你算計我?”張偉也是一個有著七巧玲瓏心之人,當(dāng)下就反應(yīng)過來了,而蕭竹清冷冷地說道:“笑話,賭約是你自己先提出來的,而我只不過是答應(yīng)了你的要求而已,記住,白靈娃娃菇,不要忘了!”
被蕭竹清就這樣擺了一道,張偉的臉上更是寒光畢現(xiàn),看著蕭竹清的背影,臉色陰沉地可怕?!昂茫?,非常好,到時候可別怪我,這可是你逼我的!”張偉的拳頭使勁地捏了捏,摸了摸自己的鼻子,厲聲說道。
“蕭老大,怎么樣?”周斌則是直接湊上前來,對著蕭竹清關(guān)心道。
“沒什么,一只討厭的蒼蠅而已,趕跑就行了!”蕭竹清擺了擺手,自然地說道?!昂昧?,我們開始準(zhǔn)備食材吧,三個小時,雖說有些緊張,但是應(yīng)該沒問題的!”
“好!”周斌看了一眼對方,眼神之中露出了一絲絲的疑慮,就在他的眼神望過去的時候,正好那邊的張偉也望向了周斌,看著周斌猶豫的樣子,張偉則是莫名地笑了起來,只是張偉笑起來那種陰柔的樣子,讓周斌忍不住地打了一個寒顫!
當(dāng)!又是一聲鑼響,兩家爭奪上中等食材的標(biāo)王大賽也正式開始了!
蕭竹清對著兩位副手說道:“今天我們要做的這四道菜,分別是:香酥鵪鶉、旱蒸貝母雞、珊瑚雪蓮和燈影牛肉!”聽到了蕭竹清的話之后,周斌和吳冠中則是忍不住地一愣,在心里面則是對蕭竹清忍不住地佩服了起來。
果然,這個女人的天賦那絕對是超凡絕倫的。香酥鵪鶉,原屬韓國菜系,卻是引進(jìn)之后,融入到了川菜之中,卻是變成了地道的川菜,鵪鶉被烤成焦黃色,再配上焯過的油菜葉,正是暗合“兩只黃鸝鳴翠柳”。
至于這旱蒸貝母雞呢,川貝母,潤肺止咳,藥中上品,自古譽為“白色珍珠”。盛產(chǎn)于川西高寒地帶,挖采貝母異常艱難,故稀有珍貴。而雞為三黃雞,兩道白色的食材合在一起,再加上同屬禽類,這“一行白鷺上青天”,自然也有了。
珊瑚雪蓮,選用的凈藕,菜品潔白如雪,質(zhì)地脆嫩,更是甜香爽品,這道菜品吻合“窗含西嶺千秋雪”,自然是沒有問題的。
至于最后的一道燈影牛肉。這可是川菜中的招牌菜,上佳的燈影牛肉,因肉片薄而寬、可以透過燈影、有民間皮影戲之效果而得名。牛肉片薄如紙,色紅亮,味麻辣鮮脆,細(xì)嚼之,回味無究。這一片片的牛肉干,與“門泊東吳萬里船”的應(yīng)詩菜品,倒也是能夠說得過去!
這四道菜品一出,周斌和吳冠中,卻是忍不住地驚嘆了起來,這就是天賦上面的差距,也是他們無法達(dá)到蕭竹清這個后輩女孩這樣高度難以逾越的鴻溝。此時,蕭竹清將四道菜品一一報出之后,三人一合計,便開始了烹制的過程。
只不過,周斌很顯然有些心不在焉,此時的他雖然低著頭,心里面卻是如同翻江倒海一般地波濤洶涌,再這樣下去,辣婆婆就真的很有可能會贏的。抬頭看了一眼對面不遠(yuǎn)處的張偉,張偉那帶著陰笑的眼神又和周斌再一次地對撞到了一起。
嘆了一口氣,周斌此時已經(jīng)是萬念俱灰,如果自己要是真敢這么做了,那么辣婆婆自己可就沒臉呆下去了,可是吃人嘴軟,拿人手短,自己要是不幫張偉的話,事后自己在辣婆婆更是呆不下去。
只見周斌這個時候,咬了咬牙,手起刀落,鮮血直接割破了他的手指,血流如柱。這一幕,都被下面的觀眾看得一清二楚,驚呼聲四起。而此時,吳冠中看了周斌一眼,對著周斌說道:“老周,你!”
“我有些緊張了,不小心切破了手,看來這我不能陪你們完成比賽了!”周斌嘆了一口氣,就好像是老了十幾歲一樣,蕭竹清倒是對這種反應(yīng)很是平淡,對著周斌說道:“二檔頭,下去歇著吧,這里有我和老吳呢!”
周斌的臉色差得驚人,這一次,自己是背叛了辣婆婆??磥恚裉爝^后,自己是必須要辭職的了!再望了一眼張偉,周斌更是無奈,自己太貪心了。要不是為了那二十萬,自己這一伸手,把柄就被人家捏在手里面,當(dāng)槍使了!
周斌的突然退場,讓在場的所有人都感覺到了不可思議。平日里面的“刀王”居然也會有失誤的時候?,