頓時，沸騰的人群之中更是人聲鼎沸，，“滾下來”的聲音卻是顯得整齊劃一，蕭竹清聽到了這種造勢的吼聲，更是有些慌亂了，這種心理打壓讓蕭竹清差點(diǎn)就扛不住，還真的是要準(zhǔn)備認(rèn)輸投降。

張偉的嘴角更是又和往常一樣，嘴角那絲嘲弄的笑意，還有有意無意之中地露出來的興奮，讓張偉很是享受現(xiàn)在的感覺。

就在臺子上面，誰都沒有關(guān)注葉天，此時的葉天盯著蒸籠之中的那三只食材，心里面卻是充滿了不甘。這算什么？

不能，絕對不能在這里輸?shù)舯荣悾瑢τ趨枪谥械谋撑眩~天根本就不能夠理解，平日里笑咪咪的吳師傅，對他們這些小家伙們來說，都是顯得和善許多，做出這樣的事情，葉天根本就無法相信。

心里雖然對吳冠中背叛辣婆婆有疑惑，但是現(xiàn)在卻并不是要解惑的時機(jī)。

難道就這么輸了嗎？

不對，完全不對。

葉天的眼睛死死地盯著蒸籠之中的食材，卻是發(fā)現(xiàn)那一對鵪鶉和三黃雞的肉質(zhì)并沒有因為蒸的時間過長而變得有些發(fā)白，肉質(zhì)紅潤，經(jīng)過蒸熟之后，更是散發(fā)出了一種濃濃的肉香味兒。

鵪鶉肉色微微發(fā)紅，大小卻是因為水分被充分吸收的原因，更是膨脹到了拳頭般大小，肉質(zhì)緊密鮮嫩而且富有彈性，這種鵪鶉肉怎么看都不像是籠蒸過后，火候過了的樣子。

三黃雞同樣也是，與鵪鶉肉不一樣的是，三黃雞的肉在經(jīng)過了籠蒸之后，沒有那種發(fā)黃，卻是漸漸地變白了，這只三黃雞被包成了一團(tuán)，大小也相當(dāng)于一塊磚頭那般，肉質(zhì)和鵪鶉肉一般，緊密而且也同樣地有彈性。

輕輕地用筷子點(diǎn)了點(diǎn)，兩種肉更是變得厚實(shí)了許多。筷子試探性地壓了一下，馬上就又彈了回來，果然，這快，真的是不一樣。

這，這是鴛鴦鵪鶉肉和元寶三黃雞？沒錯，是的！葉天從珍宴千材圖里面找到了與之對應(yīng)的食材，這種食材完全可以稱得上是上上等的食材了。

“什么香味？”

“好香，弄得我都忍不住地要流口水了！”

……

“嗯，鵪鶉肉，還是從法國進(jìn)口的鵪鶉肉，這肉香，鮮嫩之中包含著一種暖意，還有無法割舍的情意，咦？不是吧？這，這是傳說中的鴛鴦肉？”

此時，在最角落的看臺上面，坐著一個老者，老者的臉上已經(jīng)滿是褶子了，老態(tài)龍鐘的他，坐在太師椅上面，面前的八仙桌上面，更是放著一個紫砂壺，他的臉上看不出來任何的表情，就好像是沒有睡醒一般，顯得無驚打彩的樣子，對于此時臺上的熱鬧場面，更是莫不關(guān)心。

只是在聞到了空中飄過來的肉香，這張如同是樹皮一樣的老臉上面才露出了一絲絲淺淺的驚訝！很顯然，他也聞出來了這肉確實(shí)是與普通的鵪鶉肉和三黃雞不一樣。

“小周，沒想到你居然還珍藏著這種極品的鴛鴦鵪鶉肉??！嗯，居然還有元寶三黃雞？臭小子，你藏得夠深的??！我差點(diǎn)都被你給騙了！看來我老頭子，還得經(jīng)常到你們的庫房轉(zhuǎn)一圈呢，說不定還能弄到點(diǎn)好的食材。”

“前輩，你就別奚落我了，這等食材，我哪里能夠珍藏啊，這都是瞎貓碰上死耗子了?！?/p>

在角落里面的看臺上面，一位老者的兩邊，分別從著兩個人，辣婆婆的周武侯，大概有五十多歲，鬢白的短頭發(fā)，劍眉，眉宇之中隱隱有一絲絲不威而怒的感覺，坐在那里也里腰桿也挺得筆直，聽到了老者的話之后，臉上的那種失落的神色更是一掃而空。

“還以為這一次，又要讓鄔丫頭贏了呢??？”老者淡淡地說道。

“哼，不到最后還真的不知道誰贏誰輸呢，就憑一個心灰意冷的主廚再加上一個不知道從哪里冒出來的半大傻小子，也想要和我們豐錦樓的精英，張偉他們斗廚？異想天開！”另一邊，則是被老者稱之為鄔丫頭的女人，從她的臉上根本就看不出來年齡的劃過。

女人打扮得珠寶光氣，雖然只是淺淺的裝扮了一下，可是那種風(fēng)蘊(yùn)卻是彰顯出了成熟女人的無窮魅力！只是她的眼睛里面，對周武候更是不屑。

“鄔靖魚，有些家伙就只會玩陰謀詭計，哼，陰險至極，至于這廚藝上有多厲害，我看是你吹出來的吧？”周武侯更是對這個女人沒有好臉色，從目光之中流露出來的深深怨恨，好像無論什么都無法化解開這兩人之間的仇意。

“你！”鄔靖魚更是氣得杏眼圓瞪，這風(fēng)韻猶存的女人，是豐錦樓的老板。

眼看著兩人就要吵起來了，老者卻是輕咳了一聲，“好了，好了，小兩口子不日不見面，這一見了面就吵架，都說床頭打架床尾合，你們這小兩口都在床頭打了十幾年的架了，還不見到床尾合??！再說了，我老頭子想要耳根子清靜一會兒，才躲出來的呢，看比賽吧，這場比賽可是有點(diǎn)意思了！”

“老大，你，你來看看這食材？”葉天一臉茫然、假裝驚訝地說道。

“這，這怎么可能？”

臺上，蕭竹清盯著葉天手中的那鴛鴦鵪鶉肉，眼神之中更是顯露出了興奮的光芒，就好像是絕望的一潭死水注入了新鮮的活力一般，頓時就變得精芒四射。

從法國進(jìn)口的鵪鶉肉能夠算得上是上中等的食材了，可是這“鴛鴦鵪鶉肉”卻是這鵪鶉肉中的極品，雌雄兩只鵪鶉只有兩年呆在一起、形影不離，天天的尋覓到的食兒都是對半分，而且最重要的，還必須得是野生喂養(yǎng)出來的野生鵪鶉。

只有這樣，才能夠稱得上“鴛鴦鵪鶉肉”，而這苛刻的條件，卻也是讓這鴛鴦鵪鶉肉達(dá)到了上上等的食材。

“極品的鴛鴦鵪鶉肉嗎？看來上天還沒有完全放棄我呢，我一定不會輸?shù)?！?/p>

當(dāng)蕭竹清的目光落在了那三黃雞上面，老練的眼神一下子就看出了其中的說道，眼瞳之中的笑意更濃了，沒錯，這三黃雞當(dāng)然也是極品了。

雖然說這肉經(jīng)過了籠蒸，但是，肉冠卻是依然紅潤無比，出現(xiàn)這種情況，那也只有一種可能，那就是說，眼前的這只三黃雞，是正宗的“元寶三黃雞”。

元寶三黃雞，全身羽毛黃色密布，公雞頸羽呈金黃色，主翼羽紅夾雜黑色，尾羽為黑色，母雞主翼羽半黃半黑，尾羽為黑色，頸羽夾雜斑點(diǎn)狀黑灰色羽毛。喙為黃色，單冠，公雞冠較高，冠齒５～７個。

冠與肉垂呈鮮紅色，眼瞼薄，虹彩呈桔黃色，耳色淡黃。脛、爪呈黃色，無羽毛。體型緊湊，體態(tài)勻稱，小巧玲瓏，背平直，翅緊貼，尾羽高翹，狀如“元寶”。頭大小適中。

只有經(jīng)過精挑細(xì)選才能夠選中，而且每年孵化的三黃雞之中，能夠有百只的元寶三黃雞，那已經(jīng)是很不錯的了！

“鴛鴦鵪鶉肉和元寶三黃雞，沒輸，還沒輸?！笔捴袂逭麄€人則是從頹廢之中漸漸地變得精神了起來，在經(jīng)受了周斌和吳冠中的背叛之后，蕭竹清的精神頭兒就變得萎靡了許多，但是看到了這即便是平常也不容易看到的食材，蕭竹清怎么能夠不興奮呢？

看到了蕭竹清的煥然一新，就好像是換了個人一般，葉天心里如同是嘗了蜜一般的甜。他心下一喜，看來，自己還是能夠幫到主廚了，即便是葉天也有些驚訝，沒想到，自己只不過是隨便看了看，卻是發(fā)現(xiàn)了異樣的地方，還好這兩盤食材沒有被葉天給直接倒掉。

“蕭老大，這食材吳師傅說了，不是已經(jīng)蒸得時間太長了，現(xiàn)在已經(jīng)不能再用了嗎？”葉天卻是假裝地忍不住地問道，生怕自己剛才的舉動被蕭竹清看出端倪來。

“一般的鵪鶉肉或者是三黃雞肉來說，蒸籠的時間應(yīng)該是三十分鐘，但是，這可是極品的鴛鴦鵪鶉肉和元寶三黃雞，時間上來說，要稍微長一些，才能夠?qū)⑷獾南阄度慷紨U(kuò)散出來，所以說，這一次，吳冠中歪打正著，倒是幫了咱們一個大忙。”

“那意思是說？”

“沒錯，現(xiàn)在的這肉才是最好的！”蕭竹清的臉上興奮不已。原先，張偉手中的那只上上等食材的四幼齒黑麂，給自己造成了很大的壓力，也讓比賽的天平從一開始就不是很對等，現(xiàn)在有了鴛鴦鵪鶉肉和元寶三黃雞，這種不平衡則是漸漸地被拉回來了，而且有隱隱地朝著自己這一邊傾斜的樣子。